Piani alimentari personalizzati

A seguito di un’attenta anamnesi alimentare rilascerò un piano alimentare personalizzato che terrà conto dello stile di vita, delle abitudini, delle esigenze e preferenze del paziente, oltre che delle eventuali patologie o problematiche metaboliche.
Nutrirsi bene vuol dire garantire al nostro corpo l’apporto di tutti i nutrienti di cui questo ha bisogno, favorendo così il metabolismo, il benessere fisico e psicologico.

L’obiettivo delle varie consulenze nutrizionali sarà quello di valutare in maniera accurata e completa le condizioni cliniche del paziente, sia per scopi terapeutici sia per finalità di prevenzione.

Perche’ parlare di piano alimentare e non di dieta? il termine dieta, deriva dalla parola greca δίαιτα, dìaita, che sta infatti per «stile di vita», ovvero l’insieme degli alimenti che gli animali e gli esseri umani assumono abitualmente per la loro nutrizione e non indica, come nell’accezione negativa, privazione di cibo, accezione che siamo abituati ad attribuirgli.
Questa visione sbagliata, però, spesso non ci permette di andare oltre ed aderire a pieno al regime alimentare con la giusta motivazione e costanza.

Il cibo è nutrimento ma anche un valore aggiunto legato ad aspetti emotivi e psicologici profondi: è profumo, ricordo, convivialità, condivisione, piacere, appagamento e tutto questo non deve venir meno, bisogna solo imparare a farlo, per questo il mio compito sarà proprio quello di unire tutti questi aspetti in un approccio completo e multidimensionale.